＝达菲？？
myheimu说：近几年禽流感相当猖獗，然而更严重的人际传染也几乎在爆发的边缘。而目前国际承认的抗禽流感药物只有瑞士罗氏制药公司的“达菲”（Tamiflu），据新华社报道，达菲中含有从八角茴香中提取的莽草酸，于是全国各地的八角纷纷涨价，很多市民开始抢购八角。
前些日子在化学高考模拟题中看到了有关达菲制备的题目，如果你学过有机化学的话，你就一定明白有机化学中的分子即使改变一下次序，整个分子性质就会改变。所以吃八角是绝对没用的，反而有毒副作用。
请看达菲的制备过程（点击看大图）：
图片来自：姜申德课题组莽草酸网页
以下是我制作的达菲分子3D示意图：
以下报道来自新华社，不过制药是很复杂的事，它会改变化学结构，所谓“炸药”只是一种来源，从化学上来说很正常。
抗禽流感药达菲配方揭秘：八角+炸药
据新华社北京电 瑞士罗氏制药公司9日向外界简单介绍了抗禽流感药物“达菲”的成分和生产工艺。出人意料的是，“达菲”成分中竟包含一种可爆炸物质、一种中国调味料以及一种无害的大肠杆菌。
“达菲”共有12道生产工序，最初是从八角茴香中提取莽草酸。由于30公斤八角茴香只能加工出1公斤莽草酸，而八角茴香只在中国4个省份生长，通常在3月和5月收获，因此罗氏公司一旦收成欠佳或价格过高，将无法获得足够原料。
罗氏公司为此开发不用八角茴香制造莽草酸的方法，并在去年与德国一家生物技术中心合作。这种新工艺通过向一种无害的大肠杆菌超量喂养葡萄糖，迫使细菌释放莽草酸。目前，罗氏公司三分之二的莽草酸取自八角茴香，余下三分之一由大肠杆菌提供。
莽草酸经过反应器、过滤器和干燥器这三道工序后，转变为一种中间化学物质环氧化物。随后，环氧化物的结构必须被打开，通过原子转换，变成另外一种中间化学物叠氮化物。这一工序需要使用高爆炸性能的叠氮化钠。接着，叠氮化物被制成活性成分，再与其他添加成分混合加工，最后经过真空干燥制成“达菲”颗粒。
很多人误以为日常饮食中多吃八角也可预防禽流感，甚至出现了抢购八角的风潮。专家因此警告说，直接将八角煎汁服用不能预防禽流感，一般来说，八角在烹饪过程中产生莽草酸的几率不大，而八角内含黄樟醚，过量食用反而可能导致中毒。